Sarà Perugia, patria storica della tradizione cioccolatiera italiana, a ospitare la prima “Città del Cioccolato”, un museo esperienziale dedicato interamente al cacao e alle sue trasformazioni. L’inaugurazione è fissata per giovedì 30 ottobre alle ore 11 negli spazi dell’ex mercato coperto, recentemente restaurati. La giornata sarà interamente riservata ai cittadini perugini, che potranno accedere gratuitamente previa prenotazione online sul sito ufficiale www.cittadelcioccolato.it
“Dopo un anno di intenso lavoro, il fatidico giorno è finalmente alle porte”, ha dichiarato Vasco Gargaglia, presidente del CdA di Destinazione Cioccolato, la società promotrice del progetto, che ha raccolto l’interesse di 198 soci attraverso una campagna di equity crowdfunding.
Un progetto collettivo che celebra l’identità di Perugia
Il progetto è il risultato di una vasta rete di collaborazioni, che ha coinvolto progettisti, fornitori, enti locali e partner istituzionali, oltre al sostegno concreto della cittadinanza. Una preview per la stampa è prevista per venerdì 24 ottobre alle ore 11, alla presenza delle autorità locali, dei fondatori di Destinazione Cioccolato e dei protagonisti che hanno reso possibile il completamento del progetto.
La Città del Cioccolato non sarà solo uno spazio museale, ma una vera e propria esperienza immersiva, pensata per raccontare la storia, la scienza, l’economia e la cultura che ruotano attorno al mondo del cacao, con installazioni interattive, percorsi didattici e momenti di degustazione.
Il cuore del progetto: storia, innovazione e memoria
Tra i momenti chiave del nuovo polo culturale c’è anche l’inaugurazione del Lab Luisa Annibale Base, prevista per martedì 11 novembre alle ore 11 negli storici spazi di via Alessi e via Angusta, dove nel 1907 nacque la Perugina. I locali, un tempo adibiti a ristorazione, sono stati ristrutturati e restaurati con il contributo di Luisa Spagnoli, figura simbolo dell’imprenditoria dolciaria perugina.
Questa tappa rappresenta un ritorno alle origini, inserendo il progetto in un contesto che intreccia memoria industriale e valorizzazione culturale. Gli ambienti rinnovati ospiteranno laboratori didattici e attività culturali legate alla produzione artigianale del cioccolato, rendendo omaggio a un luogo che ha segnato la storia economica e sociale della città.
Dal 1° novembre aperto al pubblico
Dopo la giornata inaugurale riservata ai residenti, la Città del Cioccolato aprirà ufficialmente al pubblico dal 1° novembre, accogliendo turisti, scolaresche e appassionati da tutta Italia e dall’estero. L’obiettivo è trasformare Perugia in un punto di riferimento nazionale ed europeo per la cultura del cioccolato, integrando offerta museale, esperienze sensoriali e promozione territoriale.
Il nuovo spazio punta a diventare il più grande museo esperienziale italiano dedicato al cioccolato, proponendo un mix tra innovazione tecnologica e narrazione emozionale, pensato per valorizzare una delle eccellenze simboliche della regione Umbria
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