Lungo 195 metri, realizzato con 2003 fette di pane umbro tostato per un peso complessivo di circa 60 kg, con olio extravergine Monini GranFruttato, è stato stabilito il nuovo record mondiale della bruschetta più lunga del mondo. L’evento si è svolto sul Ponte delle Torri di Spoleto, in occasione dello Zefferino d’Oro, riconoscimento ai migliori produttori di olio EVO. Ogni fetta di pane rispettava lo standard minimo di 7 centimetri, come richiesto dai giudici del Guinness World Record, che hanno ufficialmente certificato il primato.
Evento aperto al pubblico e celebrazione del territorio
L’iniziativa ha combinato eccellenza culinaria e spettacolo, offrendo al pubblico la possibilità di assaggiare gratuitamente la monumentale bruschetta. Maria Flora Monini, Direttrice Comunicazione Immagine e Relazioni Esterne di Monini Spa, ha sottolineato: “L’olio extravergine di oliva è parte di uno stile di vita, un prodotto che fa bene e impreziosisce le nostre tavole. Con questa manifestazione celebriamo un superalimento simbolo di tradizione e artigianalità”.
Il Ponte delle Torri come quinta scenografica
La scelta del Ponte delle Torri, monumento simbolo di Spoleto, ha enfatizzato il legame tra l’azienda e il territorio, evidenziando la sapienza olearia come forma d’arte. Le campate medievali hanno sostenuto la maxi-fetta di pane, simbolo della cucina semplice e sana e delle tradizioni alimentari della dieta mediterranea.
Protagonisti dell’evento: i frantoiani
I veri protagonisti sono stati i frantoiani giunti per la quarta edizione dello Zefferino d’Oro, incontro dedicato ai produttori dei migliori oli extravergine 100% italiani. La bruschetta record è stata condita con il GranFruttato, celebre per il gusto deciso, la vivacità del profumo e la fragranza elegante, celebrando così la qualità e la tradizione della produzione olearia italiana.
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