Profumo di tartufo, piazze animate e partecipazione hanno caratterizzato il primo fine settimana della 45ª Mostra Mercato del Tartufo Bianco di Gubbio. Il maltempo non ha frenato l’interesse per la manifestazione, che ha portato in città visitatori, appassionati, famiglie e operatori del settore.
Il bilancio del primo weekend è positivo, con un programma che ha alternato enogastronomia, cultura, tradizione e scoperta del territorio, mettendo al centro il tartufo bianco e il rapporto con il bosco.
Show cooking e incontri
Tra gli appuntamenti che hanno raccolto maggiore interesse ci sono stati gli show cooking e i talk, pensati non soltanto come momenti dedicati alla cucina, ma anche come occasioni per conoscere meglio il prodotto.
Il pubblico ha potuto approfondire caratteristiche e tradizioni legate al tartufo, incontrando operatori e protagonisti della filiera e scoprendo le eccellenze dell’enogastronomia locale.
La cava del tartufo conquista i bambini
Grande attenzione anche alle attività rivolte ai più piccoli.
In piazza Oderisi, la cava del tartufo ha permesso a bambini e famiglie di avvicinarsi simbolicamente alla ricerca del prezioso tubero, accompagnati da un cavatore e dal suo cane.
L’iniziativa ha proposto un modo diretto per conoscere una tradizione legata al bosco e trasmettere alle nuove generazioni il valore di una pratica basata su esperienza, passione e rapporto con la natura.
Cena di gala sold out
Tra gli eventi più attesi del primo fine settimana, la cena di gala ha registrato il tutto esaurito, con 120 ospiti.
La serata è stata dedicata all’alta cucina e alle produzioni del territorio, con un percorso gastronomico curato dai Fratelli Serva del Ristorante La Trota e costruito intorno al tartufo di Jimmy Tartufi, main sponsor della manifestazione.
Alla cena ha partecipato anche Mariano Di Vaio, brand ambassador dell’azienda.
Il bilancio del Comune
L’assessore al Turismo Carlotta Colaiacovo ha sottolineato la risposta positiva registrata nei primi giorni della manifestazione.
L’obiettivo, ha spiegato, era costruire una Mostra capace di raccontare il tartufo attraverso linguaggi differenti, dalla cucina agli approfondimenti fino alle attività rivolte ai bambini.
Colaiacovo ha inoltre ringraziato Elisa Lupatelli, responsabile della direzione artistica e dell’allestimento, e i partner della manifestazione, tra cui Jimmy Tartufi, LC3 e Mobili Bellucci.
Il tartufo come identità del territorio
Per Andrea Cecchini, CEO di Jimmy Tartufi, il prodotto rappresenta un elemento centrale dell’identità umbra.
«Il tartufo rappresenta le nostre radici e la nostra storia», ha sottolineato, evidenziando l’obiettivo di preservare la tradizione e farla conoscere anche oltre i confini regionali e nazionali.
La partecipazione di Mariano Di Vaio alla serata di gala ha contribuito inoltre a rafforzare il collegamento tra produzione locale e promozione internazionale del made in Italy.
Il prossimo weekend tra tartufo e Spartan Race
La manifestazione proseguirà con un nuovo fine settimana di appuntamenti.
Gubbio ospiterà infatti anche il ritorno della Spartan Race, creando una combinazione tra sport, turismo ed enogastronomia.
La 45ª Mostra Mercato del Tartufo Bianco continuerà così a sviluppare il tema scelto per l’edizione 2026: il bosco, luogo d’origine del tartufo e punto di partenza per raccontare tradizioni, paesaggio e identità della città.
Seguici su
Aggiungi perugiatomorrow.it alle tue fonti preferite e ricevi i nostri contenuti in cima ai risultati di ricerca.
