La prevenzione parte anche dall’alimentazione e dalla scelta quotidiana di prodotti sani, stagionali e legati al territorio. È questo il principio alla base di “Campagna Amica per la Salute”, il progetto nazionale promosso da Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia, che arriverà il 10 luglio in Umbria con due mercati degli agricoltori organizzati nei pressi degli ospedali Santa Maria della Misericordia di Perugia e Santa Maria di Terni.
L’iniziativa coinvolgerà contemporaneamente 70 ospedali italiani e punta a creare il primo patto nazionale tra agricoltori e medici per promuovere la salute dei cittadini attraverso una maggiore consapevolezza sulle scelte alimentari.
Al centro del progetto c’è l’idea che il cibo di qualità possa rappresentare uno strumento concreto di prevenzione, contribuendo a ridurre i rischi legati a numerose patologie e migliorando la qualità della vita. L’obiettivo è riportare nelle abitudini quotidiane alimenti freschi, genuini e di origine certificata, contrastando invece la diffusione di prodotti considerati meno salutari.
Durante la presentazione dell’iniziativa, svolta a Perugia nel Salone d’Onore di Palazzo Donini, è stato evidenziato il ruolo della corretta alimentazione nella tutela della salute pubblica, con particolare attenzione ai prodotti locali e alla Dieta Mediterranea, riconosciuta dalla comunità scientifica come uno dei modelli alimentari più efficaci nella prevenzione.
La presidente nazionale della Fondazione Campagna Amica, Dominga Cotarella, ha spiegato il valore del progetto: “L’agricoltura produce molto più che alimenti: produce salute, cultura e futuro”.
Secondo Cotarella, l’iniziativa punta a valorizzare il ruolo degli agricoltori come protagonisti di una nuova cultura del benessere. “Vogliamo riportare il cibo vero al centro delle politiche sanitarie e sociali, perché la prevenzione inizia ogni giorno con le scelte che facciamo a tavola”, ha aggiunto.
Nei mercati contadini allestiti vicino agli ospedali sarà possibile trovare prodotti considerati parte di un’alimentazione equilibrata, con particolare attenzione alle eccellenze agricole del territorio. “Nei mercati contadini di Campagna Amica realizzati nei pressi degli ospedali sarà così possibile trovare le eccellenze che hanno un effetto protettivo su cuore, cervello, metabolismo, vista e sistema immunitario”, ha sottolineato Cotarella.
Il presidente di Coldiretti Umbria, Albano Agabiti, ha ribadito il legame tra alimentazione e prevenzione. “Il messaggio è semplice, esiste un cibo che aiuta a vivere meglio e più a lungo e un cibo che aumenta il rischio di malattie croniche”, ha dichiarato.
Per Agabiti, portare i mercati di Campagna Amica negli ospedali significa rafforzare il rapporto tra agricoltori, cittadini e sistema sanitario, offrendo a pazienti, operatori e famiglie la possibilità di acquistare prodotti genuini e stagionali.
“Il cibo non è soltanto nutrimento, ma uno straordinario strumento di prevenzione”, ha aggiunto il presidente di Coldiretti Umbria, evidenziando anche il valore economico e sociale delle imprese agricole regionali.
Il direttore di Coldiretti Umbria, Mario Rossi, ha sottolineato la dimensione nazionale dell’iniziativa. “Questa iniziativa, ad alto valore pubblico, che si svolgerà in 70 ospedali italiani in contemporanea, dimostra la capacità di Coldiretti di costruire alleanze concrete tra istituzioni, sanità, cittadini e imprese agricole”, ha spiegato.
Secondo Rossi, il progetto punta a diffondere maggiore attenzione verso cibo autentico, stagionalità e filiera agricola locale, contrastando la crescente presenza di alimenti ultra-processati e promuovendo stili alimentari più consapevoli.
Anche la presidente della Regione Umbria Stefania Proietti ha evidenziato l’importanza della prevenzione per il futuro della sanità pubblica. “La prevenzione rappresenta una delle sfide più importanti per il futuro della sanità pubblica”, ha dichiarato.
“La salute non si costruisce soltanto negli ospedali, ma anche nella vita quotidiana, a partire da una corretta alimentazione”, ha aggiunto Proietti, sottolineando come la promozione di stili di vita sani possa contribuire anche alla sostenibilità del sistema sanitario.
L’appuntamento umbro di “Campagna Amica per la Salute” si svolgerà il 10 luglio dalle ore 8 alle 15. A Perugia il mercato sarà allestito nei pressi dell’Ospedale Santa Maria della Misericordia, in Strada Comunale S. Sisto Settevalli, con vendita diretta di prodotti agricoli a chilometro zero.
A Terni l’iniziativa si terrà nell’area interna dell’Ospedale Santa Maria, con esposizione delle eccellenze agroalimentari umbre e momenti di degustazione.
Saranno circa 30 le imprese agricole umbre coinvolte, con il meglio della produzione regionale. Previsti inoltre gazebo istituzionali della Fondazione Aletheia per informare cittadini e visitatori sull’importanza della qualità del cibo e degli stili di vita salutari.
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