Torna a Foligno l’atteso appuntamento con Mielinumbria, la XXVII edizione della manifestazione che celebra il miele, le api e la biodiversità del Mediterraneo. Dal 21 al 23 novembre, Palazzo Trinci ospiterà una serie di eventi pensati per tutti: dai produttori ai consumatori, passando per gli appassionati di natura, cucina e sostenibilità.

Organizzato dal Comune di Foligno, FedApimed, APAU (Associazione Produttori Apistici Umbri), Felcos Umbria e in collaborazione con Naturalmiele, il festival è patrocinato dalla Regione Umbria e rappresenta un punto di riferimento importante per il settore, con un forte focus sulla sostenibilità ambientale e la valorizzazione delle eccellenze locali.

Il programma: tra degustazioni, showcooking e attività per bambini

Il cuore della manifestazione sarà la mostra mercato che si terrà a Palazzo Trinci, dove i visitatori potranno scoprire i migliori mieli del territorio e i prodotti derivati dall’alveare. L’evento offrirà anche una variegata offerta gastronomica, con show cooking e degustazioni guidate che esploreranno le mille sfumature del miele e le sue inedite combinazioni culinarie. Tra i momenti più attesi:

• “Bruschette per anime romantiche” con Gigi Passera, foodwriter e volto televisivo del Corriere della Sera – Cook, che presenterà un’esperienza gastronomica dove miele e sale si incontrano in un matrimonio d’amore inaspettato.

• “Cheesecake al miele millefiori e profumo di limone”, preparato dal settore ristorazione del CNOS FAP “Casa del Ragazzo” di Foligno.

Un’attenzione speciale sarà riservata ai più piccoli con laboratori educativi come “I bambini e il mondo delle api”, che aiuteranno le nuove generazioni a comprendere l’importanza delle api e della biodiversità. Altri appuntamenti coinvolgeranno il pubblico in visite guidate tra i percorsi storici della città e in esposizioni artistiche come “Api in testa”, un’installazione di acconciature ispirate al mondo delle api, realizzate dagli studenti del CNOS FAP di Foligno.

Forum degli Apicoltori del Mediterraneo

Un evento centrale dell’edizione sarà l’XI Forum degli Apicoltori del Mediterraneo, che rappresenta una vetrina internazionale per il confronto tra esperti, ricercatori e operatori del settore apistico. Il forum si concentrerà su tematiche cruciali come gli impatti ambientali sull’apicoltura mediterranea, le sfide della gestione produttiva e della sostenibilità e le politiche apistiche mediterranee, con tavole rotonde che coinvolgeranno rappresentanti istituzionali e associazioni di categoria.

Questo forum riunirà delegazioni provenienti da tutto il bacino mediterraneo, stimolando il dialogo e la condivisione di esperienze tra i vari territori apistici e offrendo nuove prospettive sul futuro della produzione del miele e della tutela dell’ambiente.

Foligno, “Città del Miele”

Foligno si conferma così come “Città del Miele” e “Comune amico delle api”, impegnata da anni nella promozione della qualità del miele e delle eccellenze agricole locali, in un’ottica di sostenibilità e rispetto per l’ambiente. L’assessore Michela Giuliani, al Turismo e alla Promozione del territorio, ha sottolineato come Mielinumbria sia un evento che rappresenta un intreccio unico tra cultura, natura e tradizioni locali, rafforzando il ruolo di Foligno come punto di riferimento nel panorama apistico nazionale e internazionale.