Il celebre Prosciutto di Norcia IGP, icona della tradizione culinaria italiana e del Cuore Verde d’Italia, si appresta a raggiungere il mercato statunitense. Dopo aver ottenuto l’autorizzazione all’export negli USA, il prodotto umbro è pronto a espandersi oltreoceano. Per le nove imprese del consorzio produttivo della Valnerina, si apre un mercato dove l’Italia già si distingue, occupando il terzo posto nelle esportazioni del settore food & beverage con un valore di 7,3 miliardi di dollari.
L’autorizzazione, rilasciata dalle autorità di Washington, riguarda una gamma di carne suina a breve e lunga stagionatura, dopo un complesso iter burocratico iniziato nel 2016, facilitato dall’intervento diretto del ministero degli Affari Esteri italiano. Il presidente del consorzio, Pietro Bellini, ha espresso grande soddisfazione: “È grazie a un incessante lavoro di squadra e a un prezioso filo diretto tra l’Umbria e Roma se oggi il Consorzio Prosciutto di Norcia IGP può compiere un passo verso nuove opportunità strategiche per la crescita delle nostre aziende e dei nostri territori”.
Bellini ha inoltre ringraziato Michele Fioroni, assessore per lo Sviluppo Economico della Regione Umbria, l’onorevole Raffaele Nevi, membro della Commissione Agricoltura in Parlamento, e il ministro Antonio Tajani, il cui ruolo diplomatico è stato cruciale per superare gli ultimi ostacoli che per anni hanno impedito l’export del Prosciutto di Norcia IGP negli Stati Uniti.
Con una comunità di 17,3 milioni di americani di origine italiana, il mercato statunitense è pronto ad accogliere con entusiasmo le specialità salumiere prodotte nei comuni di Norcia, Preci, Cascia, Poggiodomo e Monteleone di Spoleto. “La notizia è stata accolta con grande interesse da entrambe le sponde dell’Atlantico. Negli Stati Uniti, i più qualificati operatori del settore mostrano attenzione, anche per contrastare il fenomeno dell’Italian sounding. Nella Valnerina, prevediamo già da subito un aumento del 20% nella produzione di Prosciutto di Norcia IGP“, conclude Bellini.
