Dal 4 al 7 febbraio 2024, l’Umbriafiere di Bastia Umbra è stato teatro dell’Expo Tecnocom, l’evento biennale che si è confermato un punto di riferimento imperdibile per gli operatori e gli appassionati del settore Horeca. Un incontro di eccellenza e innovazione che ha radunato le migliori realtà regionali e nazionali, offrendo soluzioni all’avanguardia per ristorazione e ospitalità.
Con più di 300 stand, distribuiti su quattro padiglioni per un totale di 16.000 metri quadrati, l’edizione 2024 ha brillato per la sua capacità di presentare un’offerta espositiva diversificata, focalizzata su qualità e innovazione. Gli espositori, selezionati per il loro contributo significativo al settore, hanno esposto le ultime novità in termini di tecnologia, prodotti e servizi, ricevendo un’accoglienza calorosa dai visitatori. La fiera ha dimostrato di essere un terreno fertile per il networking, lo scambio di idee e la crescita professionale, confermando il proprio ruolo di catalizzatore di tendenze.
Quest’anno innovazione e sostenibilità si sono intrecciate in modo indissolubile, con una particolare attenzione verso soluzioni eco-compatibili, che mirano a ridurre l’impatto ambientale dell’industria Horeca. Da sistemi di gestione energetica avanzati a proposte per la riduzione degli sprechi alimentari, l’Expo ha messo in luce come la tecnologia possa essere un alleato fondamentale nella lotta contro il cambiamento climatico, offrendo al contempo opportunità di ottimizzazione e risparmio per gli operatori del settore.
La regione Umbria, con il supporto istituzionale del vicepresidente Roberto Morroni, si è posta al centro di un progetto ambizioso: promuovere un “Rinascimento” dell’identità umbra attraverso l’evento. L’obiettivo è duplice: da un lato, sostenere l’innovazione e l’eccellenza nel settore Horeca; dall’altro, valorizzare il territorio come incubatore di opportunità economiche e turistiche. Di fatto, l’Expo Tecnocom non è solo una fiera di settore, ma un vero e proprio punto di riferimento per il rilancio dell’economia locale e la promozione dell’Umbria come cuore pulsante dell’ospitalità e della ristorazione di qualità.
L’entusiasmo dei partecipanti, unito alla presenza di innovatori e leader di pensiero, ha trasformato la manifestazione in un laboratorio di idee, dove tradizione e futuro si incontrano per disegnare il volto della ristorazione di domani.
