Eurochocolate torna a Perugia con la Costa d’Avorio come ospite speciale dell’edizione 2026. Sotto il claim “Fate Dolci”, la manifestazione inaugura oggi la nuova edizione, dedicata al mondo del cioccolato e alle sue filiere internazionali.
La presenza ivoriana rappresenta uno degli elementi centrali dell’appuntamento. La Costa d’Avorio è infatti il principale produttore mondiale di cacao e partecipa attraverso il Conseil du Café-Cacao, organismo pubblico incaricato della regolamentazione, dello sviluppo e della promozione delle filiere del caffè e del cacao.
Costa d’Avorio protagonista
Il cuore della partecipazione istituzionale è la Loggia dei Lanari, dove è stato allestito uno spazio dedicato alla Costa d’Avorio.
L’obiettivo non è soltanto presentare la produzione di materia prima, ma raccontare anche qualità, competenze, tradizioni e prospettive di trasformazione industriale del cacao ivoriano.
A completare il percorso è la Terrazza Abidjan, allestita presso l’ex Mercato Coperto di Perugia. Il nome richiama la capitale economica della Costa d’Avorio e vuole rappresentare un punto di incontro tra il territorio umbro e il Paese africano.
Al taglio del nastro ha partecipato una delegazione ivoriana guidata dall’ambasciatore e console generale della Costa d’Avorio a Milano André Philippe Gauze, dall’onorevole Tra Bi Sui Guillaume, vicepresidente del Consiglio regionale Haut Sassandra, e da Dadié Arsène, direttore delle delegazioni regionali del Conseil du Café-Cacao.
Chocolate Show e spazio Free From
Oltre agli appuntamenti istituzionali, il centro storico di Perugia torna a ospitare i numerosi stand dedicati al cioccolato.
Tra le principali attrazioni torna il Chocolate Show, grande emporio a cielo aperto dedicato alle produzioni dolciarie.
Una delle novità di questa edizione è invece Eurochocolate Free From, in via Mazzini, con un’offerta rivolta a chi cerca prodotti senza zucchero, senza lattosio, senza glutine e vegan.
Dolci e degustazioni in piazza Matteotti
In piazza Matteotti apre inoltre lo Spazio Fate Dolci, nato dalla collaborazione con Pasticceria Piazza Settevalli.
Per tutta la durata della manifestazione saranno proposte specialità e monoporzioni a base di cacao e cioccolato.
Tra le proposte figura Trilogy, una monoemozione dedicata ai tre cioccolati.
Spettacoli e Choco Parade
Il programma non si limita all’enogastronomia.
Per tutto il weekend sono previsti spettacoli, esibizioni musicali e performance aeree, realizzati anche in collaborazione con Accademia Creativa.
Accanto alla tradizionale Choco Parade arriva inoltre il nuovo spettacolo itinerante “A me non piace il cioccolato”, liberamente ispirato a Pinocchio e proposto nell’anno del bicentenario della nascita di Carlo Collodi.
ChocoLab e appuntamenti fino al 22 novembre
Tra gli appuntamenti della manifestazione ci sono anche gli ChocoLab, con degustazioni guidate, incontri con esperti e cooking show dedicati al mondo del cacao e del cioccolato.
L’edizione 2026 di Eurochocolate proseguirà a Perugia fino al 22 novembre, con un calendario di iniziative distribuite tra le vie e le piazze del centro storico.
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